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ぷりんどら

出張帰りに


 日本平S.A.に寄ったら、ぷりんどらなる物を売っていたので、思わず土産に買ってしまった。コレの製造元は大分県湯布院の「花麹菊家」というお菓子屋さんらしいのだが、何故に日本平S.A.で売っているのだろうね。
 どら焼きにアンコのかわりにプリンが挟まれている物で、冷凍状態で売られていたので数時間自然解凍。晩御飯のデザートに食してみたが、まだ冷たくてそれがまた良い具合。そんなに甘くなくて意外にあっさり味。アンコのどら焼きじゃ甘すぎてって人にはお勧めかも。
 プリンが解凍されたら、どら焼きのケーキ部分がべちょべちょになるんじゃないかと少し心配だったけど、全く大丈夫だった。


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